Erstens ist sie teilweise auf Deutsch, Englisch und Franglais (wir leben halt in einem multi-kulti-Haushalt). Dann sind die Rezepte nicht wie sonst aufgebaut:
Dies ist eine etwas ungewöhnlich Rezeptsammlung.
Erstens ist sie teilweise auf Deutsch, Englisch und Franglais (wir
leben halt in einem multi-kulti-Haushalt).
Dann sind die Rezepte nicht wie sonst aufgebaut:
1. Zutaten:
1 Pfund Butter,
2 Eier,
usw.
2. Arbeitsgänge:
Man nehme die Hälfte der Butter ...
Während die Butter schmilzt, kann man gleichzeitig ...
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Sondern a) die Zutaten werden
während der Arbeitsschritte erwähnt.
Das macht zwar das Einkaufen etwas schwieriger (da man die Rezepte durchsehen muß, um zu erkenne, was gebraucht wird). Dafür ist das Kochen leichter: Man braucht nicht einen Finger am Inhaltsverzeichnis der Zutaten, einen weiteren Finger, um die Stelle an den Arbeitsgängen zu markieren, und weitere Arme am Herd. Man kann also dem Rezept besser folgen. Außerdem sind b) die Arbeitsschritte grafisch dargestellt - das bedeutet zwar manchmal eine recht mathematische Darstellung (Flußdiagramme, Critical-Path-Networks) aber das hat viele Vorteile:
Außerdem ist das bunter und lustiger. Die Rezepte haben sich über viele Jahre angesammelt aus Nachkochversuchen, Rezeptvorschlägen aus Zeitschriften, Büchern und von Freunden. Dabei wurden die Rezepte durch Reduktion auf das Wesentliche immer auf einen hohen Aha-/Aufwand-Faktor optimiert. Es beinhaltet insbesondere die populärsten Rezepte unserer Familie (Peking Ente, Hubba Bubba, Sushi usw.). Die Rezepte sind täglich im Gebrauch und stellen damit meine persönlich best-of-kitchen Sammlung dar. Diese Rezepte sind also nicht nur ausgetestet sondern sogar ausgiebig sturmerprobt. Sie gelingen (auch jedem nicht-Mathematiker) immer. |
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